Интоорын усан хөргөгч нь интоорын шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд хөргөсөн усыг ашигладаг бөгөөд ингэснээр хадгалах хугацааг уртасгадаг.Хүйтэн агуулахын урьдчилан хөргөлттэй харьцуулахад интоорын усан хөргөлтийн давуу тал нь хөргөлтийн хурд хурдан байдаг.Хүйтэн агуулахын урьдчилан хөргөлтийн үед дулаан аажмаар гадагшилдаг тул үүнийг урьдчилан хөргөх гэж нэрлэх боломжгүй юм.
Интоорын усан хөргөгч нь интоорын температурыг 30 хэмээс 5 хэм хүртэл бууруулахад 10-15 минут зарцуулдаг.Энэхүү хурдан хөргөлт нь интоорын чанарыг хадгалж, чанарын өөрчлөлтийг бууруулдаг.
Урьдчилан хөргөгч нь дамжуулах систем, ус шүрших систем, хөргөсөн усны эргэлтийн сав, хөргөлтийн төхөөрөмж гэсэн дөрвөн хэсгээс бүрдэнэ.
Интоорын урьдчилан хөргөх машины гол давуу талууд: жимсийг хурдан хөргөх, урьдчилан хөргөх өндөр үр ашигтай, урьдчилан хөргөх үйлчилгээ сайтай, ашиглалтын зардал бага, хэрэглээний өргөн цар хүрээтэй, бүтээгдэхүүн нь урьдчилан хөргөсний дараа жингээ хасахгүй, дээр нь бичил биетнийг бууруулдаг. жимсний гадаргуу.тоо хэмжээ, ялзрах эрсдлийг бууруулж, жимсний шинэлэг байдлыг хадгалахад тустай.
Учир нь интоор хураах үед өндөр температурын улирал, жимсний температур өндөр, амьсгал нь хүчтэй байдаг.Урьдчилан хөргөх нь жимсний амьсгалын эрчмийг үр дүнтэй бууруулж, жимсний хөгшрөлт, усны алдагдлыг удаашруулж, органик бодисын алдагдлыг бууруулж, жимсний хатуулгийг хадгалах, интоорын хадгалалт, тээвэрлэлтийг уртасгах боломжтой.Энэ хугацаанд цаг тухайд нь урьдчилан хөргөх, температурыг бууруулах нь ялзрах эмгэг төрүүлэгчид янз бүрийн ферментийн системийн үйл ажиллагааг бууруулж, улмаар эмгэг төрүүлэгчдийн өсөлтийг саатуулж, жимсний ялзралын илрэлийг бууруулдаг.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 2-р сарын 21-ний хооронд