Шошны вакуум хөргөгчийн үндсэн үүрэг нь хүнсний үйлдвэрлэлийн процесс юм.Чанасан хоолыг 30°C-60°C температурт удаан хадгалах тусам биологийн исгэх, нян үржих нь хурдасч, хүнсний бүтээгдэхүүний муудах, ялзрах явцыг хурдасгаж, хадгалах хугацаа (хадгалах хугацаа) богиносдог.Вакуум хөргөлт нь чанасан хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний бүтээгдэхүүнийг хурдан хөргөх шинэ технологи бөгөөд дээрх асуудлуудыг үр дүнтэй шийдвэрлэх боломжтой юм.Вакуум түргэн хөлдөөгч нь вакуум хайрцаг, вакуум систем, хөргөлтийн систем, хяналтын систем, хуудас металл (SUS304 хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй ган) бүрхүүл гэх мэт зүйлсээс бүрддэг. Энэ нь хүнсний компаниудад шинэхэн жимс, хүнсний ногоо хадгалах, чанаж болгосон хоолыг хөргөхөд сайн туслагч юм. , өдрийн хоолны хайрцаг, далайн хоол гэх мэт.
1. Хурдан хөргөх (15~40мин): Бэлтгэсэн хоолны температурыг 90~95 хэмээс 15~40 минутын дотор бууруулна.Cэлсийн 0-10 градус хүртэлCэлсиус.
2. Тусгай эрчим хүчний хэмнэлттэй ус баригч төхөөрөмж, 40% эрчим хүчний хэмнэлттэй, хөргөлтийн оновчтой гүйцэтгэл;
3. Хүнсний үйлдвэрийн эрүүл ахуйн стандартыг бүрэн хангасан зэвэрдэггүй ган;
4. Бактерийн өсөлтийг саатуулах;
5. Хадгалах өрөө эсвэл хөргөх машин руу хурдан савлах;
6. Олон системийн хамгаалалт, алдаа дутагдлыг олж засварлах функц;
7. Машины байдлыг цаг тухайд нь мэдэхийн тулд алсын удирдлага;
8. Шөл нь оч гаргахаас хамгаалах үйлчилгээтэй.
Загвар | Боловсруулах жин/цикл | Хаалга | Хөргөх арга | Вакуум насос | Компрессор | Хүч |
HXF-15 | 15 кг | Гарын авлага | Агаар хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 2.4 кВт |
HXF-30 | 30 кг | Гарын авлага | Агаар хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 3.88 кВт |
HXF-50 | 50 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 7.02 кВт |
HXF-100 | 100 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 8.65 кВт |
HXF-150 | 150 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 14.95 кВт |
HXF-200 | 200 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 14.82 кВт |
HXF-300 | 300 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 20.4 кВт |
HXF-500 | 500 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | БИТ ЗЭР | 24.74 кВт |
HXF-1000 | 1000 кг | Гарын авлага | Ус хөргөх | ЛЕЙБОЛД | БИТ ЗЭР | 52.1кВт |
Талх, гоймон, будаа, шөл, чанасан хоол гэх мэтийн халууныг хурдан арилгахад хэрэглэнэ.
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хөргөх хугацаа өөр өөр байдаг.Ерөнхийдөө 10 ° C-д хүрэхэд 15 ~ 20 минут шаардагдана.
Тиймээ.Дотор тасалгааны хэмжээг троллейбусны хэмжээнээс хамаарч төлөвлөж болно.
Тасалгааны дотор талыг өдөр бүр цэвэрлэж, улирал тутам хийх бусад хяналт шалгалтыг ашиглалтын зааварт нарийвчлан тусгасан болно.
Мэдрэгчтэй дэлгэцийг тохируулна уу.Өдөр тутмын үйл ажиллагаанд хэрэглэгч зөвхөн зорилтот температурыг тохируулж, хаалгыг гараар хааж, эхлүүлэх товчийг дарж, урьдчилан хөргөх машин нь гарын авлагын оролцоогүйгээр автоматаар ажиллах болно.